Poctivé bistro
Na kraji Brna jsme otevřeli bistro, kde najdete dobré jídlo, poctivou kuchyni a kvalitní servis.

Kvalitní suroviny vytváří nabídku naší kuchyně
Poctivá surovina je základ. A proto spolupracujeme s takovými dodavateli, kteří mají podobné hodnoty jako my. S většinou se osobně známe a tudíž víme, že jsou pro nás zárukou prvotřídní kvality. À la carte i denní polední nabídka nabízí pestrost napříč světovou kuchyní, kterou se snažíme inspirovat. Dbáme na domácí výrobu - vše od chleba až po piklovanou zeleninu si připravujeme sami. A z toho všeho vaříme zase pro vás.
Ocenění
Gault&Millau.
Pro nás radost i závazek.
S radostí ozmanujeme, že jsme obhájili prestižní mezinárodní gastronomické ocenění Gault&Millau a letos navíc získali i čepici (toque)! Pro nás je to obrovská radost a potvrzení, že jdeme správnou cestou a má smysl držet se našeho konceptu.
A víte co? Ta čepice je skvělá, ale nejvíc nás baví, když vidíme, že jste spokojení, že vám u nás chutná a rádi se vracíte. To je pro nás to nejlepší ocenění a motivace abychom v našem úsilí nepolevili. Ať už se zastavíte na snídani, brunch nebo oběd, můžete se spolehnout, že vám připravíme jídlo s pečlivostí, láskou a z poctivých surovin. Plné chutí, přesně jak má být.

Vaříme pro vás snídaně a obědy,
každý všední den od 7:30 do 15:30.
Svátky a víkendy máme zavřeno.
Snídaně - od 7:30 do 10:00
Vejce Benedikt
naše brioška, dvě zastřená vejce, pečená šunka od Kloudy, holandská omáčka
279 Kč
Turecká vejce
dvě zastřená vejce, ochucený řecký jogurt, kopr, česnek, bylinky, pečená rajčata, pečená šunka, semínka, kváskový chleba
259 Kč
Hemenex
tři vejce, slanina, salát s cherry rajčaty, kváskový chleba
215 Kč
Chleba ve vajíčku
pečená rajčata, šunka od Kloudy, marinovaná cibule, domácí kečup, hořčice
220 Kč
Ovesná kaše
med,ovoce
169 Kč
Míchaná vejce
tři vejce, slanina, cibule, míchaný salát s cherry rajčaty, kváskový chleba
215 Kč
Předkrmy a polévky
Carpaccio
rukola, parmazán, balsamico, kváskový chleba
295 Kč
Kuřecí vývar
zelenina, kapání, játrový knedlík
109 Kč
À la carte - do 15:00
Grilovaný kozí sýr
mix salátů, cherry rajčata, semínka, chilli s medem, vinaigrette
329 Kč
Roastbeef
demi - glace, grenaille
420 Kč
Grilovaná chobotnice
citrónová omáčka, pečené grenaille
769 Kč
Dezerty
Affogato
149 Kč
Pusinka
mascarpone, vanilková zmrzlina, pečená švestka
159 Kč
Polední nabídka
Polední nabídka na pondělí 14.9.
Polévka
Hrstková
Jídlo č. 1
Cordon bleu, bramborová kaše, okurkový salát
289 Kč
Jídlo č. 2
Biftečky z mletého masa, vařené brambory, ochucený dip, salátek
295 Kč
Jídlo č. 3
Šafránové risotto s grilovanými krevetami
339 Kč
Jídlo č. 4
Salát s grilovaným kuřecím prsem, cherry rajčata, paprika, nakládaný okurek, krutony, naše majonéza
298 Kč
Polední nabídka na úterý 15.9.
Polévka
Celerový krém
Jídlo č. 1
Grilovaná vepřová panenka, fazolky na česneku a slanině, grenaille
295 Kč
Jídlo č. 2
Smažená gouda v panko strouhance, vařené brambory, naše tatarka
289 Kč
Jídlo č. 3
Šafránové risotto s grilovanými krevetami
339 Kč
Jídlo č. 4
Salát s grilovaným kuřecím prsem, cherry rajčata, paprika, nakládaný okurek, krutony, naše majonéza
298 Kč
Polední nabídka na středu 16.9.
Polévka
Žampionový krém
Jídlo č. 1
Hovězí Stroganov, jasmínová rýže, žampion
298 Kč
Jídlo č. 2
Ryba dle nabídky, pečená zelenina, holandská omáčka, grenaille
369 Kč
Jídlo č.3
Šafránové risotto s grilovanými krevetami
339 Kč
Jídlo č. 4
Salát s grilovaným kuřecím prsem, cherry rajčata, paprika, nakládaný okurek, krutony, naše majonéza
298 Kč
Polední nabídka na čtvrtek 17.9.
Polévka
Česnečka, krutony
Jídlo č. 1
Lasagne Bolognese, mix salátů
289 Kč
Jídlo č. 2
Krůtí pečínka z farmy Zelenka, smetanový špenát, grenaille
295 Kč
Jídlo č.3
Šafránové risotto s grilovaými krevetami
339 Kč
Jídlo č. 4
Salát s grilovaným kuřecím prsem, cherry rajčata, paprika, nakládaný okurek, krutony, naše majonéza
298 Kč
Polední nabídka na pátek 18.9.
Polévka
Bramborový krém
Jídlo č. 1
Hovězí guláš, kynutý knedlík, naše kozí rohy, cibule
298 Kč
Jídlo č. 2
Tvarohové knedlíky se švestkami a tvarohem
269 Kč
Jídlo č.3
Šafránové risotto s grilovanými krevetami
339 Kč
Jídlo č. 4
Salát s grilovaným kuřecím prsem, cherry rajčata, paprika, nakládaný okurek, krutony, naše majonéza
298 Kč
Co by vás mohlo ještě zajímat
Shrnuli jsme tu nejčastější dotazy a také informace, které byste podle nás měli vědět.










