Poctivé bistro
Na kraji Brna jsme otevřeli bistro, kde najdete dobré jídlo, poctivou kuchyni a kvalitní servis.

Kvalitní suroviny vytváří nabídku naší kuchyně
Poctivá surovina je základ. A proto spolupracujeme s takovými dodavateli, kteří mají podobné hodnoty jako my. S většinou se osobně známe a tudíž víme, že jsou pro nás zárukou prvotřídní kvality. À la carte i denní polední nabídka nabízí pestrost napříč světovou kuchyní, kterou se snažíme inspirovat. Dbáme na domácí výrobu - vše od chleba až po piklovanou zeleninu si připravujeme sami. A z toho všeho vaříme zase pro vás.
Ocenění
Gault&Millau.
Pro nás radost i závazek.
S radostí ozmanujeme, že jsme obhájili prestižní mezinárodní gastronomické ocenění Gault&Millau a letos navíc získali i čepici (toque)! Pro nás je to obrovská radost a potvrzení, že jdeme správnou cestou a má smysl držet se našeho konceptu.
A víte co? Ta čepice je skvělá, ale nejvíc nás baví, když vidíme, že jste spokojení, že vám u nás chutná a rádi se vracíte. To je pro nás to nejlepší ocenění a motivace abychom v našem úsilí nepolevili. Ať už se zastavíte na snídani, brunch nebo oběd, můžete se spolehnout, že vám připravíme jídlo s pečlivostí, láskou a z poctivých surovin. Plné chutí, přesně jak má být.

Vaříme pro vás snídaně a obědy,
každý všední den od 7:30 do 15:30.
Svátky a víkendy máme zavřeno.
Snídaně - od 7:30 do 10:00
Vejce Benedikt
naše brioška, dvě zastřená vejce, pečená šunka od Kloudy, holandská omáčka
279 Kč
Turecká vejce
dvě zastřená vejce, ochucený řecký jogurt, kopr, česnek, bylinky, pečená rajčata, pečená šunka, semínka, kváskový chleba
259 Kč
Hemenex
tři vejce, slanina, salát s cherry rajčaty, kváskový chleba
215 Kč
Chleba ve vajíčku
pečená rajčata, šunka od Kloudy, marinovaná cibule, domácí kečup, hořčice
220 Kč
Ovesná kaše
med,ovoce
169 Kč
Míchaná vejce
tři vejce, slanina, cibule, míchaný salát s cherry rajčaty, kváskový chleba
215 Kč
Předkrmy a polévky
Carpaccio
rukola, parmazán, balsamico, kváskový chleba
295 Kč
Kuřecí vývar
zelenina, kapání, játrový knedlík
109 Kč
À la carte - do 15:00
Grilovaný kozí sýr
mix salátů, cherry rajčata, semínka, chilli s medem, vinaigrette
329 Kč
Roastbeef
demi - glace, grenaille
420 Kč
Grilovaná chobotnice
citrónová omáčka, pečené grenaille a paprika
769 Kč
Dezerty
Affogato
149 Kč
Pusinka
mascarpone, vanilková zmrzlina, pečená švestka
159 Kč
Polední nabídka
Polední nabídka na pondělí 7.9.
Polévka
Frankfurtská
Jídlo č. 1
Hovězí filovaný Carb steak od Kloudy, chimichuri salsa, pečené brambory
389 Kč
Jídlo č. 2
Karbanátek na grilu, šťouchané brambory s cibulkou, míchaný salát
295 Kč
Jídlo č. 3
Spaghetti Carbonara, parmazán
309 Kč
Jídlo č. 4
Salát s hovězím trhaným masem, pečená zelenina, grenaille, hříbky
298 Kč
Polední nabídka na úterý 8.9.
Polévka
Hráškový krém
Jídlo č. 1
Kuřecí pečené stehno na bylinkách, jasmínová rýže, rajčatový salát
289 Kč
Jídlo č. 2
Smažený květák v panko strouhance, vařené brambory, naše tatarka
275 Kč
Jídlo č. 3
Spaghetti Carbonara, parmazán
309 Kč
Jídlo č. 4
Salát s hovězím trhaným masem, pečená zelenina, grenaille, hříbky
298 Kč
Polední nabídka na středu 9.9.
Polévka
Bílá fazolová
Jídlo č. 1
Cikánská hovězí pečeně, bramborová kaše
298 Kč
Jídlo č. 2
Filet z candáta na grilu, kuskus salát, grenaille, vinná omáčka
369 Kč
Jídlo č.3
Spaghetti Carbonara, parmazán
309 Kč
Jídlo č. 4
Salát s hovězím trhaným masem, pečená zelenina, grenaille
298 Kč
Polední nabídka na čtvrtek 10.9.
Polévka
Rajská
Jídlo č. 1
Bramborový knedlík plněný uzeným masem, červené zelí, cibulka
295 Kč
Jídlo č. 2
Kuřecí nudličky po asijsku, arašídy, restovaná zelenina, sojová omáčka, jasmínová rýže
289 Kč
Jídlo č.3
Spaghetti Carbonara, parmazán
309 Kč
Jídlo č. 4
Salát s trhaným hovězím masem, pečená zelenina, grenaille
298 Kč
Polední nabídka na pátek 11.9.
Polévka
Jarní zeleninová
Jídlo č. 1
Svíčková na smetaně, brusinky, domácí kynutý knedlík
329 Kč
Jídlo č. 2
Kuřecí prso na grilu, smetanová sýrová omáčka, grenaille
289 Kč
Jídlo č.3
Spaghetti Carbonara, parmazán
309 Kč
Jídlo č. 4
Salát s trhaným hovězím masem, pečená zelenina, grenaille
298 Kč
Co by vás mohlo ještě zajímat
Shrnuli jsme tu nejčastější dotazy a také informace, které byste podle nás měli vědět.










