Poctivé bistro
Na kraji Brna jsme otevřeli bistro, kde najdete dobré jídlo, poctivou kuchyni a kvalitní servis.

Kvalitní suroviny vytváří nabídku naší kuchyně
Poctivá surovina je základ. A proto spolupracujeme s takovými dodavateli, kteří mají podobné hodnoty jako my. S většinou se osobně známe a tudíž víme, že jsou pro nás zárukou prvotřídní kvality. À la carte i denní polední nabídka nabízí pestrost napříč světovou kuchyní, kterou se snažíme inspirovat. Dbáme na domácí výrobu - vše od chleba až po piklovanou zeleninu si připravujeme sami. A z toho všeho vaříme zase pro vás.
Ocenění
Gault&Millau.
Pro nás radost i závazek.
S radostí oznamujeme, že jsme obhájili prestižní mezinárodní gastronomické ocenění Gault&Millau a letos navíc získali i čepici (toque)! Pro nás je to obrovská radost a potvrzení, že jdeme správnou cestou a má smysl držet se našeho konceptu.
A víte co? Ta čepice je skvělá, ale nejvíc nás baví, když vidíme, že jste spokojení, že vám u nás chutná a rádi se vracíte. To je pro nás to nejlepší ocenění a motivace abychom v našem úsilí nepolevili. Ať už se zastavíte na snídani, brunch nebo oběd, můžete se spolehnout, že vám připravíme jídlo s pečlivostí, láskou a z poctivých surovin. Plné chutí, přesně jak má být.

Vaříme pro vás snídaně a obědy,
každý všední den od 7:30 do 15:30.
Svátky a víkendy máme zavřeno.
Snídaně - od 7:30 do 10:00
Vejce Benedikt
naše brioška, dvě zastřená vejce, pečená šunka od Kloudy, holandská omáčka
279 Kč
Turecká vejce
dvě zastřená vejce, ochucený řecký jogurt, kopr, česnek, bylinky, pečená rajčata, pečená šunka, semínka, kváskový chleba
259 Kč
Hemenex
tři vejce, slanina, salát s cherry rajčaty, kváskový chleba
215 Kč
Chleba ve vajíčku
pečená rajčata, šunka od Kloudy, marinovaná cibule, domácí kečup, hořčice
220 Kč
Ovesná kaše
med,ovoce
169 Kč
Míchaná vejce
tři vejce, slanina, cibule, míchaný salát s cherry rajčaty, kváskový chleba
215 Kč
Předkrmy a polévky
Tataki z tuňáka
omáčka ponzu, wakame řasa, sezam
309 Kč
Hovězí vývar
zelenina, nudle, játrový knedlík
109 Kč
À la carte - od 11:00 do 15:00
Grilovaný kozí sýr
mix salátů, cherry rajčata, semínka, chilli s medem, vinaigrette
329 Kč
Roastbeef
bramborová kaše, jus
420 Kč
200g Steak z čerstvého tuňáka žlutoploutvého
pečená zelenina, holandská omáčka
790 Kč
200g Steak z hovězí svíčkové od Kloudy
celerové pyré, jus
860 Kč
Dezerty
Affogato
149 Kč
Makový cheesecake
maliny, sorbet z mučenky, drobenka
149 Kč
Polední nabídka
Polední nabídka na pondělí 26. 10.
Polévka
Celerový krém
Jídlo č. 1
Kuřecí steak na grilu, bramborové pyré, pečená mrkev, jus
298 Kč
Jídlo č. 2
Domácí bramborové gnocchi se smetanovou omáčkou, grilovaná vepřová panenka, parmazán
295 Kč
Jídlo č. 3
Hříbkové risotto, parmazán
285 Kč
Jídlo č. 4
Filovaný Flank steak od Kloudy, pepřová omáčka, grenaille, prach
469 Kč
Polední nabídka na úterý 27. 10.
Polévka
Česnečka, krutony
Jídlo č. 1
Rajská omáčka, hovězí maso, domácí těstovina
295 Kč
Jídlo č. 2
Presovaný bůček, smetanový špenát, grenaille
289 Kč
Jídlo č. 3
Hříbkové risotto, parmazán
285 Kč
Jídlo č. 4
Filovaný Flank steak od Kloudy, pepřová omáčka, grenaille, prach
469 Kč
Polední nabídka na středu 28. 10.
Polévka
Jídlo č. 1 - zavřeno - státní svátek
Jídlo č. 2
Jídlo č.3
Jídlo č. 4
Polední nabídka na čtvrtek 29. 10.
Polévka
Pórková
Jídlo č. 1
Holandský řízek, bramborová kaše, okurkový salát
295 Kč
Jídlo č. 2
Koprová omáčka, vařená vejce, kynutý knedlík
275 Kč
Jídlo č.3
Hříbkové risotto, parmazán
285 Kč
Jídlo č. 4
Filovaný Flank steak od Kloudy, pepřová omáčka, grenaille, prach
469 Kč
Polední nabídka na pátek 30. 10.
Polévka
Fazolová
Jídlo č. 1
Hovězí roštěná, jasmínová rýže, smažená cibulka
298 Kč
Jídlo č. 2
Kuře na paprice, domácí špecle
289 Kč
Jídlo č.3
Hříbkové risotto, parmazán
285 Kč
Jídlo č. 4
Filovaný Flank steak od Kloudy, pepřová omáčka, grenaille, prach
469 Kč
Co by vás mohlo ještě zajímat
Shrnuli jsme tu nejčastější dotazy a také informace, které byste podle nás měli vědět.










