Poctivé bistro
Na kraji Brna jsme otevřeli bistro, kde najdete dobré jídlo, poctivou kuchyni a kvalitní servis.

Kvalitní suroviny vytváří nabídku naší kuchyně
Poctivá surovina je základ. A proto spolupracujeme s takovými dodavateli, kteří mají podobné hodnoty jako my. S většinou se osobně známe a tudíž víme, že jsou pro nás zárukou prvotřídní kvality. À la carte i denní polední nabídka nabízí pestrost napříč světovou kuchyní, kterou se snažíme inspirovat. Dbáme na domácí výrobu - vše od chleba až po piklovanou zeleninu si připravujeme sami. A z toho všeho vaříme zase pro vás.
Ocenění Gault&Millau.
Pro nás radost i závazek.
S radostí a hrdostí hlásíme, že jsme byli nedávno oceněni prestižním mezinárodním gastronomickým průvodcem Gault&Millau – jedním z nejrespektovanějších gastronomických hodnocení v Evropě. Pro tým našeho bistra v brněnském Komíně je to velká věc – potvrzení, že náš přístup, poctivá práce, každodenní péče o suroviny mají svůj smysl a také výsledky, které u nás můžete sami ochutnat a ocenit. Děkujeme za přízeň a tohle ocenění patří hlavně vám, našim současným i budoucím hostům.

Vaříme pro vás snídaně a obědy,
každý všední den od 7:30 do 15:30.
Svátky a víkendy máme zavřeno.
Snídaně - od 7:30 do 10:30
Vejce Benedikt
dvě zastřená vejce na domácích muffinech, pečená šunka, holandská omáčka
259 Kč
Turecká vejce
dvě zastřená vejce, ochucený řecký jogurt, kopr, česnek, bylinky, pečená rajčata, pečená šunka, kváskový chleba
245 Kč
Míchaná vajíčka
3 vejce, cibule, slanina, pažitka, salát, cherry rajče, kváskový chleba
189 Kč
Omeleta
parmazán, salát, kváskový chleba
189 Kč
Burger
gravlax, studená holandská omáčka, zastřená vejce, rukola
275 Kč
French toast
opečená máslová brioška na másle, mascarpone, ovoce
189 Kč
Předkrmy a polévky
Hovězí Tartar
kváskový chleba
295 Kč
Drůbeží vývar
nudle, zelenina, maso
95 Kč
À la carte - do 15:00
Šafránové risotto
parmazán
359 Kč
200g Hovězí Teres major steak
pečené grenaille s jogurtem a bylinkami, jus
490Kč
Grilovaný kozí sýr
mix salátů, cherry rajčata, vinaigrette
279 Kč
300g Vepřový Tomahawk steak s kostí
hranolky, demi - glace omáčka
490 Kč
200g Steak z tuňáka žlutoploutvého
pečená zelenina
760 Kč
Dezerty
Větrník
karamelový , vanilkový krém
120 Kč
Affogato
149Kč
Polední nabídka
Polední nabídka na pondělí 14. 7.
Polévka
Hrstková
Jídlo č. 1
Filované krůtí prso, grilovaná zelenina, jus
275 Kč
Jídlo č. 2
Spaghetti s grilovanými kousky tuňáka a lososa, citrón, máslo
289 Kč
Polední nabídka na úterý 15. 7.
Polévka
Mrkvový krém
Jídlo č. 1
Sekaná, bramborová kaše, okurkový salát
269 Kč
Jídlo č. 2
Risotto s grilovanou salsicciou
265 Kč
Polední nabídka na středu 16. 7.
Polévka
Česnečka, krutony
Jídlo č. 1
Tortilla s trhaným vepřovým masem, zakysaná smetana, fazole, kukuřice, salátek
269 Kč
Jídlo č. 2
Čočka na kyselo, vejce, kváskový chleba
255 Kč
Polední nabídka na čtvrtek 17. 7.
Polévka
Mix salátů, vinaigrette
Jídlo č. 1
Presovaný bůček, listový špenát, bramborový knedlík
275 Kč
Jídlo č. 2
Kuře na paprice, domácí špecle
269 Kč
Polední nabídka na pátek 18. 7.
Polévka
Celerový krém
Jídlo č. 1
Hovězí Stroganov, jasmínová rýže
289 Kč
Jídlo č. 2
Smažená gouda v panko strouhance, vařené brambory, naše tatarka
269 Kč
Co by vás mohlo ještě zajímat
Shrnuli jsme tu nejčastější dotazy a také informace, které byste podle nás měli vědět.
